매년 10월 1일은 국제 채식주의자 연맹이 제정한 세계 채식주의자의 날(World Vegetarian Day)입니다. 국제 채식주의자 연맹(IVU, International Vegetarian Union) 국제 채식주의자 연맹은 채식주의를 장려하는 것을 목적으로 하는 국제 비영리 단체이니다. 1980년 독일 드레스덴에서 설립 되었습니다. 북미 채식주의자 협회(North American Vegetarian Society) NAVS, 북미 채식주의자 협회는 채식주의자를 지원하고 대중에게 채식주의의 이점을 알리는 것을 목표로 하는 자선 단체입니다. 1975년 메인 오로노에서 개최된 세계 채식주의자 대회에서 20세기 미국 채식주의 운동의 가장 중요한 사건으로 일컬어 지며 이는 1964년 북미 채식주의자 협회 창..