식비를 줄이는 10가지 방법

식료품 비용 즉, 식비를 절약하는 것은 많은 이유에서 도움이 됩니다. 

가장 큰 이유로는 돈을 절약할 수 있다는 것입니다. 부가적으로 건강한 식단을 섭취하고 환경을 보호하는데도 도움이 됩니다. 다음은 식비를 절약하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

 

불필요한 식료품 소비는 환경적으로도 문제입니다. 이에따라 식료품 소비를 줄이는 방법을 배우고 실천하는 것은 우리 자신의 건강과 지구의 건강을 동시에 증진하는 것뿐만 아니라 경제적, 환경적으로도 긍정적인 영향을 미칩니다.

목차

• 식비를 줄이는 10가지 방법
• 식비를 줄이면 좋은 이점(환경적 이점)
• 식비를 줄이면 좋은 이점(경제적 이점)
• 마치며

 

식비를 줄이는 10가지 방법

 

계획 세우기

계획을 세우면 여러 가지 이유로 비용을 절약하는데 도움이 됩니다. 먼저 미리 식단을 계획 하고 그에 알 맞게 장보기 목록을 작성합시다. 장보기 목록은 충동구매로 인한 지출이 늘어난 것을 방지할 수 있습니다. 구입한 물건과 이미 가지고 있는 물건을 사용할 가능성이 높아져 비용을 더 줄일 수 있습니다. 이를 통해서 불필요한 식품의 소비를 줄일 수 있습니다.

 

신선하고 계절성 식품 선택하기

가공 식품은 생산 과정에서 많은 자원을 소비하며 종종 불필요한 포장재를 사용합니다. 가급적 제철 농산물 같은 신선한 식품을 선택하면 냉장고나 냉동고에 보관하는 것보다 신선하게 먹을 수 있으며 저장에 필요한 에너지도 줄이고 비용을 절약할 수 있고 환경에 더 적게 부담을 줄 수 있습니다.

 

국내 농수산물 선호하기

수입 식품은 전 세계를 이동하면서 많은 탄소 발자국을 남길 수 있습니다. 가능한 국내에서 생산된 식품을 선택 합시다.

 

가격을 비교하고 세일 상품 이용하기

세상에는 식료품을 살 수 있는 곳이 너무나 많습니다. 그러니 온라인 마켓, 오프라인 마켓 등 다양하게 가격을 비교하여 가장 저렴하고 좋은 곳을 찾아 이용합시다. 세일 상품이라고 해서 다 안 좋은 것은 아닙니다. 필요한 품목의 세일 및 할인 정보를 찾아서 세일이 있을 구입 하시길 바랍니다.

 

더 건강하게 집에서 요리하기

더 건강하게 먹는 것은 장기적으로 본다면 의료 비용을 절감하여 할 수 있습니다. 가공식품 대신 과일, 채소, 곡물과 같은 통식품을 구매하고 외식보다는 집에서 요리해서 먹는 것이 비용을 절약할 수 있습니다.

 

조리법 다양하게 하기

조리법을 다양하게 하면 동일한 식료품을 여러 가지 방법으로 활용할 수 있어서 질리지도 않고 식료품을 효율적으로 사용할 수 있습니다.

 

비축하기

부패하기 어려운 식품은 세일할 때 필요한 것보다 넉넉하게 사서 나중에 정가로 구매할 필요가 없도록 합니다.

 

육류 섭취 줄이기

고기는 가격이 비쌀 수 있으므로 섭취량을 줄이거나 콩, 두부와 같이 비교적 저렴한 단백질 공급원으로 바꾸시길 바랍니다.

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남은 음식 활용하기

전날 저녁에 먹다 남은 음식을 점이나 다른 저녁 식사로 재활용하면 음식을 더 오래 보관하고 비용을 절약할 수 있습니다. 또 음식을 많이 해서 남을 거 같다면 가족이나 친구와 식품을 공유함으로/써 음식을 덜 남기고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다.

 

재활용 용기 사용하기

일회용 플라스틱 용기 대신 재활용 가능한 용기를 사용하여 식품을 보관합시다. 플라스틱 쓰레기를 줄여서 환경 보전에 기여할 수 있습니다.

 

 

 

식비를 줄이면 좋은 이점(환경적 이점)

식료품 비용을 줄이는 것은 다양한 이점을 가져다줍니다. 크게 환경적 이점과 경제적 이점으로 나눌 수 있습니다.

다음은 식비룰 줄이면 환경적으로 어떤 이점이 있는지 몇 가지 내용입니다.

• 자원 절약: 식료품 비용을 줄이는 것은 적은 양의 식품을 구매하면 더 적은 양의 물과 에너지를 사용하여 식품을 생산, 운송, 판매하게 되므로 환경을 보호하는데 도움이 됩니다.
• 음식물 쓰레기 줄임: 식비를 줄이면 식품 낭비도 줄일 수 있습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계에서 매넌 약 1.3억 톤의 음식이 낭비되며 이는 환경에 상당한 부담을 주고 있습니다. 그러니 식비를 줄인다면 그만큼 생산되는 음식의 양도 적고 남겨지는 음식의 양도 적기 때문에 환경이 부담이 덜합니다.
• 탄소 발자국 감소: 식품의 생산과 유통은 탄소 배출에 크게 기여합니다. 식료품 소비를 줄이면 이러한 탄소 배출을 감소시키는데 기여할 수 있습니다.

 

 

식비를 줄이면 좋은 이점(경제적 이점)

식비를 줄이는 가장 큰 이유는 바로 경제적인 이유입니다. 그렇다면 경제적으로 어떤 이점이 있기에 우리는 식비를 줄이려 하는 걸까요? 다음은 식비를 줄이면 경제적으로 어떤 이점이 있는지 몇 가지 내용입니다.

• 개인 예산 절약: 식비를 줄이면 절약 금액을 다른 중요한 생활비에 쓸 수 있습니다. 예를 들어 주택 유지비, 교육비, 의료비, 휴가비 등으로 다른 곳에 자금으로 지출할 수 있습니다.
• 금융적 안정: 식비를 효과적으로 관리하면 작지만 불확실한 경제 상황에서도 금융적으로 안정을 유지하는데 도움이 됩니다.
• 미래를 위한 저축: 저축을 늘리고 투자를 할 수도 있고 비상금으로 모을 수도 있어서 장기적으로 재무 목표를 달성하는데 도움이 됩니다.

 

 

마치며

결국 식료품 비용을 줄이는 것은 개인의 경제적 안정성을 증진하고 동시에 환경을 보호하는 중요한 방법이 될 수 있습니다.

 

 

자료출처:

5 facts about food waste and hunger - wfp.org