대쉬식단(DASH diet) Dietary Approaches to Stop Hypertension 고혈압 환자들의 혈압을 낮추기 위해 고안된 식단 미국 국립 보건원에서 고안한 식단입니다. 채소, 과일을 많이 섭취하며 통곡물, 견과류, 씨앗류, 저지방이나 무지방 유제품, 가금류, 생선을 포함하며 특히 소금 섭취를 제한하고 식이섬유를 비롯해 칼륨이나 칼슘, 마그네슘 등이 풍부한 식품들로 구성된 식단입니다. 대쉬식단 방법? 대쉬식단의 기본은 저염, 저당, 저지방에 있습니다. 소금을 섭취를 제한하고 지방, 단당류, 설탕이 포함된 식품도 제한하면서 식이섬유가 풍부한 채소와 과일, 저지방 유제품을 많이 먹고, 단백질은 닭고기, 오리 고기와 같은 가금류나 생선을 통해 섭취해야 합니다. 권장되는 칼로리는 하루 200..