10월 14일은 와인데이(Wine Day)입니다.
와인데이는 빼빼로 데이, 밸런타인데이처럼 데이 마케팅 중 하나입니다. 상술로 탄생한 데이 마케팅이 꼭 나쁜 것은 아닙니다. 누군가에게는 소중한 사람들과 기념할만한 날이 될 수 있고 상품을 판매하는 사람의 입장에서는 매출이 늘어서 좋을 수 있는 날이죠.
와인데이(Wine Day)
와인은 오랜 시간 동안 사람들의 삶에 깊숙하게 자리 잡아 왔습니다. 한국에서는 특별한 날에 마시는 특별한 의미를 갖는 음료 이기도 합니다. 와인데이는 연인들이 함께 포도주를 마시는 날입니다.
10월 14일이 와인데이로 선정된 것은 포도의 수확철과 그리스 신화에 등장하는 디오니소스와 연관이 있습니다.
술의 신: 디오니소스와 10월 14일
와인데이가 10월 14일인 이유가 포도의 수확 시기뿐만 아니라 술의 신 디오니소스가 신의 제레를 올린 것이 10월 14일이라는 설로 시작 됐습니다.
디오니소스(Dionysos)는 고대 그리스 신화의 포도주와 풍요, 포도나무, 광기, 다산, 황홀경, 연극의 신으로 알려져 있으며 생명력과 기쁨을 상징합니다. 초기 숭배 당시에는 수염을 기르고 긴 옷을 입은 남성으로 묘사되었으나 후에는 수염이 없는 젊은 남성이나 여성스러운 미남으로 묘사 됐습니다.
출처가 확인 된 것은 아니나 한 설에 따르면 고대 그리스에서 10월 14일에 신의 제례를 날로 여겨졌습니다. 이 날에는 사람들이 축제와 파티를 벌였으며 서로 와인을 함께 나누어 마셨습니다.
최상급 포도를 얻을 수 있는 시기
와인 하면 자연스럽게 유럽의 어느 포도밭을 떠올릴 수 있습니다. 최상급 포도를 얻는 시기는 포도 품종과 재배 지역의 기후 조건에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 포도는 과육이 단단하고 당도가 높으며 산도가 적당할 때 수확을 하는 것이 좋습니다. 이는 와인이 풍부한 맛과 향을 지니게 하고 오랫동안 보관 할 수 있도록 하기 때문입니다. 유럽 대부분의 지역에서는 10월과 11월에 포도를 수확합니다. 이때 수확된 포도는 가장 최고의 상태로 와인이 만들어지며 이로 인해 다양한 축제가 유럽에서 열리기도 합니다.
포도 품종에 따른 수확 시기는 다음과 같습니다:
- 레드 와인용: 일반적으로 9월 중순에서 10월 중순 사이에 수확합니다.
- 화이트 와인용: 일반적으로 8월 중순에서 9월 중순 사이에 수확합니다.
- 스파클링 와인용: 일반적으로 9월 중순에서 10월 중순 사이에 수확합니다.
기후 조건에 따른 수확 시기는 다음과 같습니다:
- 온대 기후 지역: 일반적으로 9월 중순에서 10월 중순 사이에 수확합니다.
- 냉대 기후 지역: 일반적으로 10월 중순에서 11월 중순 사이에 수확합니다.
- 열대 기후 지역: 일반적으로 11월 중순에서 12월 중순 사이에 수확합니다.
연인들을 위해 추천하는 와인
와인은 포도의 품종에 따라서 나누어지는데 소비뇽 블랑, 피노 그리, 샤도네이, 까베르네 소비뇽, 슈냉 블랑 등을 들 수 있습니다. 그리고 생산 지역과 생산자에 따라서 또 와인이 나누어지는데 그중에서도 특별한 날에 와인을 마시고 싶은 연인들을 위해서 추천하는 와인은 소비뇽 블랑입니다.
소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)
소비뇽 블랑은 포도 품종 중 하나로 프랑스 보르도 화이트 품종입니다. 야생(Sauvage)와 흰(Blanc)에서 유래되었으며 프랑스, 칠레, 캐나다, 뉴질랜드, 오스트리아, 남아공, 캘리포니아 등에서 주로 재배되고 있습니다.
소비뇽 블랑 와인은 가벼운 산미가 있는 와인으로 와인을 잘 모르는 사람들도 가볍게 즐길 수 있어 인기가 있습니다. 녹색 채소, 닭고기, 돼지고기, 허브를 곁들인 생선 요리와 잘 어울립니다. 아보카도 토스트, 훈제 연어를 곁들인 베이글, 양파 등 브런치 요리와도 어울립니다.
소비뇽 블랑에서 추천하는 와인은 클라우드 베이, 오이스터 베이, 빌라마리아(프라이빗 빈) 3가지입니다.
- 클라우드 베이: 뉴질랜드 소비뇽 블랑으로 대표적인 와인입니다. 가격대는 4만원 정도로 가볍고 청량감이 있는 와인으로 음료수처럼 가볍게 즐길 수 있습니다. 가격대는 4만 원 정도입니다.
- 오이스터 베이: 뉴질랜드 소비뇽 블랑으로 청량하면서도 풋사과, 라임, 레몬 등의 과일향과 산뜻한 소비뇽 블랑의 특징을 고스란히 가지고 있습니다. 가격대는 3만원에서 5만 원 사이입니다.
- 빌라마리아(프라이빗 빈): 뉴질랜드의 대표적인 와이너리인 빌라마리아에서 생산한 소비뇽 블랑 와인으로 빌라마리아는 세계적으로 유명합니다. 뉴질랜드 말보로 지역의 석회질 토양에서 재배된 소비뇽 블랑으로 만들어져서 와인이 맑고 투명한 옅은 볏짚색을 띠고 있으며 시트러스, 자몽, 풋사과 향이 특정입니다. 가격은 4만 원 대입니다.
만약 육류를 먹는다면 까베르네 소비뇽으로 만든 와인을 추천합니다.
유명한 와인 축제
세계 유명한 와인 축제는 무엇이 있을까요?
프랑스 보르도 와인 축제
보르도 와인 축제(Bordeaux Wine Festval)는 2년에 한 번, 6월에 열리는 축제입니다. 프랑스 보르도 지역의 와인을 기념하기 위해서 보르도와 누벨 아키텐 지역의 주요 연례 축제입니다. 2023년 축제는 이미 6월에 열렸고 다음 축제는 2024년 6월 27일부터 6월 30일까지 열립니다. 이 축제는 유럽 최대 규모의 와인 관광 행사 중 하나로 알려져 있으며 축제의 핵심은 "와인 로드"입니다. 방문객들은 가론 강둑을 따라 2km 이상 이어지는 길을 따라서 다양한 지역 와인을 접할 수 있습니다.
미국 나파밸리 와인 축제
나파 밸리 와인 축제(Napa Valley Wine Festival)은 7월에 열리는 축제입니다. 맛있는 음식과 와인 및 환대가 있고 세계적 수준의 공연을 볼 수 있는 나파 밸리 공연장에서 열리는 공연을 무료 또는 저렴한 가격으로 관람할 수 있습니다.
스페인 리오하 와인 축제
이 축제는 매년 여름 리오하 지역의 중심부인 작은 마을 하로에서 열립니다. 이 축제에 참석한 사람들은 흰색 옷을 입고 밤늦게까지 잠을 못자고 춤추고 노래하고 와인을 마십니다. 이후 다양한 용기에 와인을 담아 와인 싸움을 줄기기도 합니다.
오스트리아 비엔나 와인 박람회
비엔나 와인 박람회는 2년마다 오스트리아 황궁에서 개최되는 오스트리아의 최대 와인 행사입니다. 이 생사에는 전 세계 와인 생산자, 수입업체, 유통업체를 포함하여 약 400개의 전시업체가 참가합니다. 비엔나 현지인과 관광객 모두가 풍성한 뷔페와 함께 계절에 맞는 화이트 와인을 맛볼 수 있는 게 특징입니다.
아르헨티나 멘도사 포도 수확제
아르헨티나 멘도사에서 열리는 포도 수확제(Fiesta de Vendimia)는 남미 최대 규모의 와인 축제입니다. 전 세계적으로 최대 700,000명이 참가할 정도로 큰 규모입니다. 1936년부터 시작 되었으며 포도밭에서 일하는 가장 아름다운 소녀를 수확의 여왕으로 선포합니다. 이 축제에는 3월 첫째 주에 열리며 대규모 퍼레이드와 불꽃놀이가 펼쳐집니다.
마치며
예전에 일본 만화 중에 신의 물방울이라는 와인을 주제로 한 만화가 있었는데 너무 재미있게 읽어서 와인을 먹어보고 싶었던 적이 있었습니다. 안타깝게도 알콜 알레르기가 있는 저는 와인을 마실 수가 없어서 아마도 평생 와인맛을 머리로만 그리게 될 거 같습니다.
누군가에게는 평범한 날일 수 있지만 이런 평범한 날에 의미를 부여하면 특별한 날이 됩니다. 오늘 와인데이를 맞이하여 그 의미를 부여하고 저녁에 와인 한 병 사서 소중한 사람들과 함께 와인을 나누고 추억을 만들어 보는 것을 어떨까요?
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